Martina Guercio

Spesso stiamo molto attenti a ciò che mangiamo. Con la globalizzazione e il nostro mondo contemporaneo, ci troviamo a fare i conti con una miriade di prodotti di cui non sappiamo la provenienza. E per questo, soprattutto per la nostra salute, tendiamo a scegliere i prodotti che ci possono fare stare meglio. Quante volte ti … Leggi tutto

Se ti piacciono le banane, di certo, sapere questa notizia ti renderò felice: mangiarne tre al giorno può avere effetti positivi su colesterolo e glicemia. Sì, hai capito bene. Si tratta di un frutto dolce e molto amato anche dai bambini che spesso consideriamo uno snack veloce, ma sono anche devi veri alleato per la … Leggi tutto

Hai mai assaggiato la bresaola? Quel salume leggero e saporito, perfetto per un pranzo veloce o un antipasto sfizioso. Ma, ti sei mai chiesto da quale animale proviene? La risposta potrebbe sorprenderti più di quanto immagini, perché non c’è un’unica risposta. Sì, è un alimento dal sapore unico e che può veramente stupirti. Si tratta … Leggi tutto

Le feste di Natale sono quel periodo magico in cui tutto profuma di cose buone, la casa si riempie di risate e la tavola diventa il cuore della giornata. Non c’è niente di più bello che accogliere i tuoi ospiti con un sorriso e qualche stuzzichino natalizio fatto con le tue mani. Gli stuzzichini sono … Leggi tutto

Quando arriva l’autunno, gli alberi cominciano a trasformarsi e a prepararsi per l’inverno. In questo periodo un frutto che viene raccolto maggiormente è la noce. Il suo albero, quando comincia a ingiallirsi fa cadere le noci che si trovano all’interno di un involucro secco. E’ proprio questo il momento della raccolta. Le noci sono classificati … Leggi tutto

Possiamo perfettamente dire che il tofu abbia l’aspetto di un morbido formaggio, ma non è così. E’ il cosiddetto formaggio di soia, consumato come sostituti dai vegetariani e dai vegani e grazie alla sua versatilità può essere abbinato in cucina con qualsiasi alimento. Proprio perché può rappresentare un’alternativa ai formaggi, molti si domandano quali sono … Leggi tutto

Sapete che quando seguiamo una dieta bilanciata, magari per mantenere o perdere peso, esiste un salume che fa proprio a caso nostro? Ebbene questo salume è proprio la bresaola, composta da carne magra e ricche di proteine che riescono a non apportare un eccesso di calorie nel nostro corpo, mantenendolo in forma. Un altro aspetto … Leggi tutto

Quando siamo troppo presi dalla nostra quotidianità, tra lavoro, famiglia e altri impegni, non riusciamo a passare tanto tempo in cucina e a preparare dei piatti elaborati e consistenti. Per questi motivi, andiamo al supermercato e tendiamo a compare alcuni di cibi pronti, come ad esempio il tonno in scatola. Questo tipo di alimento risulta … Leggi tutto

Il caffè rappresenta non solo una bevanda molto consumata dagli italiani, ma una specie di rito a cui molti non riescono a fare a meno. Ci sono stati diversi studi, piuttosto recenti, che mettono in allarme, soprattutto tra i giovani, che bere molto caffè possa arrecare alcuni danni al cuore. Per questo motivo si è … Leggi tutto