Virna Cipriani

Negli ultimi anni, grazie a una maggiore presa di coscienza relativa ai cereali raffinati, sono sempre più apprezzate alcune tipologie di pane preparate con farine integrali, considerate più salutari. Il pane di segale è uno di questi. Chiamato anche pane nero per via del suo colore, si ottiene dalla farina di segale, un cereale particolarmente … Leggi tutto

Che mangiare mele faccia bene alla salute non è un segreto; non per niente il famoso proverbio recita: “una mela al giorno toglie il medico di torno”. Un consumo regolare di mele può offrire innumerevoli benefici alla forma fisica, grazie alla presenza di alcuni nutrienti considerati essenziali per il corpo. In particolare modo, la ricca … Leggi tutto

A chi non è capitato almeno una volta di dire dolorante: “ho la cervicale” mentre ti massaggi il collo con le mani. In realtà, ciò che comunemente chiamiamo “cervicale” è ‘un’infiammazione al tratto cervicale, all’altezza delle vertebre superiori, definito cervicalgia in medicina. Le cause di questo disturbo possono essere diverse: dalla postura sbagliata a un … Leggi tutto

Le susine, chiamate anche prugne, sono fra i frutti estivi più amati. Prodotti dalla pianta Prunus domestica, le susine maturano generalmente fra giugno e luglio. Il sapore dolce, la polpa succosa fanno sì che una tiri l’altra, ma mangiarne a volontà fa bene? Nelle prossime righe scopriremo tutti i benefici e i valori nutrizionali del … Leggi tutto

Dicembre si sta avvicinando e già spuntano i primi alberi di Natale e le decorazioni luminose per le strade. Quest’anno la voglia delle feste natalizie si avverte in maniera così tanto che in molti abbiamo cominciato ad addobbare la casa. Allora, perché non organizzarti in tempo, imparando già a preparare la pasta frolla tipica dei … Leggi tutto

Dicembre è dietro l’angolo: il mese nemico per eccellenza della bilancia. Se da un lato attendiamo con ansia l’arrivo delle feste natalizie, dall’altro lato comincia ad affiorare il timore di ingrassare. E già mentalmente ci prepariamo ai sacrifici che dovremo imporci a partire da gennaio, per recuperare una buona forma fisica. E se quest’anno adottassimo … Leggi tutto

Quante volte abbiamo messo il pane in un ripiano del frigorifero per poi tirarlo fuori, qualche giorno più tarsi, molle, privo della sua originaria croccantezza. Questo perché non avete adottato un piccolo accorgimento, tanto semplice quanto utile per conservare il pane nel frigo in maniera corretta. Prima di scoprire il trucco per preservare la consistenza … Leggi tutto

Tè e dimagrimento: c’è un legame? Secondo la scienza sì. Il tè è una bevanda piena di antiossidanti che accelerano il metabolismo e aiutano il corpo a smaltire meglio i grassi accumulati. La quantità di caffeina contenuta nella bevanda stimola il sistema nervoso e contribuisce a bruciare più grassi. Come se non bastasse, il tè … Leggi tutto

Quando si parla di diete, il limone è subito chiamato in causa, consigliato per condire le insalate o da bere con l’acqua. Ma il limone fa davvero perdere peso o si tratta solo di una leggenda metropolitana? Nelle prossime righe proveremo a rispondere una volta per tutte a questa domanda, tenendo in considerazione tutte le … Leggi tutto