Salute

Le melanzane sono degli ortaggi molto consumati in quasi tutte le cucine di tutto il mondo, infatti sono molto apprezzato ormai da secoli, grazie al loro sapore versatile ma anche perché sono molto salutari per il nostro organismo. Esse infatti hanno anche proprietà che possono essere utili per chi soffre di diabete e quindi deve … Leggi tutto

Sulla qualità dell’olio d’oliva non c’è proprio dubbio, motivo per cui tutti i nutrizionisti e i dietologi consigliano questo condimento all’interno delle diete più sane. Del resto si tratta di un insieme di grassi buoni che però, a differenza degli altri, si comportano come grassi insaturi e quindi non vanno a danneggiare le pareti delle … Leggi tutto

La bresaola è da sempre considerato un insaccato di pregio, si è sviluppato nel nord e quindi in Valtellina ma ormai da anni è un affettato che si mangia ovunque e che riscuote anche un discreto successo anche per via del fatto di essere cosi tanto magro rispetto ad altri. Eppure la domanda che tutti … Leggi tutto

Uno degli alimenti già pronti all’uso e molto apprezzato non solo per praticità, ma anche per gusto e convenienza è certamente il tonno in scatola. Il tonno è infatti un pesce che ha riscosso un grande apprezzamento negli anni e che proprio per questa ragione viene impiegato per realizzare moltissime ricette anche tipiche dell’alta cucina. … Leggi tutto

Mangiare la mozzarella è un’abitudine comune a molte persone, che, soprattutto durante l’estate, la prediligono come un alimento da inserire praticamente in qualunque pasto e in qualunque contesto. E’ decisamente una soluzione fresca e veloce, ma non sempre dà tutti i benefici che ci si aspetta soprattutto per via di una serie di problemi legati … Leggi tutto

L’indice glicemico è un importante valore legato soprattutto a chi soffre di glicemia alta e diabete nella sua forma più comune quella conosciuta come Mellito di tipo 2, la glicemia infatti in questi casi specifici risulta essere un termine da comprendere e da regolarizzare anche con la dieta di tutti i giorni ed altri comportamenti … Leggi tutto

L’anguria è uno dei frutti sicuramente più diffusi ed apprezzati in particolare durante le stagioni maggiormente torride, essendo particolarmente carico di acqua e facile da digerire, l’enorme apporto idratante risulta essere tra gli elementi che certificano il successo di una pianta che diventa particolarmente produttiva nelle giuste condizioni durante l’anno. Ma è un frutto che … Leggi tutto

Quando ci focalizziamo sugli ortaggi non possiamo non citare il cavolo, una delle verdure più diffuse non solo in quanto natura abbonda, ma poiché è presente in varietà davvero pittoresche e super gustose. La famiglia dei cavoli è infatti molto ampia e proprio per questo è in grado di offrirci delle alternative che ci permettono … Leggi tutto

Uno degli alimenti che concorre a diffondere la nostra identità in tutto il mondo è certamente la pizza, una ricetta che ha contribuito a rendere l’Italia così nota a livello internazionale per quanto riguarda il settore gastronomico. Sicuramente la pizza è un prodotto che accontenta il palato di grandi e piccini, poiché si tratta di … Leggi tutto

Le feste di Natale sono quel periodo magico in cui tutto profuma di cose buone, la casa si riempie di risate e la tavola diventa il cuore della giornata. Non c’è niente di più bello che accogliere i tuoi ospiti con un sorriso e qualche stuzzichino natalizio fatto con le tue mani. Gli stuzzichini sono … Leggi tutto