Salute

Piacciono a grandi e piccoli i formaggini, sono un alimento che in famiglia non manca mai anche perchè aiuta, quando si ha poco tempo, a cucinare una cosa anche con poco a disposizione ed essere certi di avere la cosa giusta nel frigo sempre e in ogni momento. Insomma un vero alleato. Quando sono di … Leggi tutto

Chissà quante volte ti sarà capitato di avere mal di gola e provare un senso di sollievo dopo aver imboccato un cucchiaino appena tiepido di miele! Credo che un po’ tutti lo abbiano fatto almeno una volta nella vita, invogliati dai genitori, o anche sotto prescrizione medica. E sebbene il suo gusto troppo dolce possa … Leggi tutto

Sembra incredibile e invece si aprono nuove frontiere anche nell’ambito della medicina grazie alle intelligenze artificiali. Un nuovo traguardo in tal senso, infatti, è stato raggiunto da una delle aziende più importanti in ambito farmaceutico; stiamo parlando di Insilico Medicine che, grazie agli importanti capitali investiti nella ricerca via IA (intelligenza artificiale), ha scoperto un … Leggi tutto

Sono dei frutti molto amati le banane, hanno un gusto dolce e tropicale e in Italia sono sicuramente uno degli alimenti più consumati in assoluto anche per via del fatto che possono accompagnare delle ricette che sono sia salate che dolci. E poi è apprezzata per la presenza di vitamine e di potassio. Eppure la … Leggi tutto

Mangiare mele con regolarità forse non toglierà il “medico di torno” come recita il famoso proverbio ma può assolutamente essere qualcosa di utile da integrare nelle abitudini, soprattutto se soffriamo di una problematica diffusa come il colesterolo alto, conosciuto come ipercolesterolomia, che indica proprio una quantità eccessiva della variante “cattiva”. Ma mangiare mele con il … Leggi tutto

In questi ultimi anni i semi di chia stanno prendendo sempre più piede all’interno della nostra dieta e stile di vita. Quest’ultimi nonostante la loro particolarità per moltissime persone continuano ad essere un vero e proprio mistero ricco di proprietà e di benefici per il nostro corpo e per il nostro organismo. Questi piccoli semi … Leggi tutto

Dicembre si sta avvicinando e già spuntano i primi alberi di Natale e le decorazioni luminose per le strade. Quest’anno la voglia delle feste natalizie si avverte in maniera così tanto che in molti abbiamo cominciato ad addobbare la casa. Allora, perché non organizzarti in tempo, imparando già a preparare la pasta frolla tipica dei … Leggi tutto

L’olio extravergine d’oliva è uno degli alimenti più preziosi e versatili della nostra dieta. Ricco di benefici per la salute e fondamentale per la cucina mediterranea, è essenziale scegliere un prodotto di qualità. Tuttavia, trovare il miglior olio extravergine al supermercato può essere un compito arduo, soprattutto considerando la vasta offerta disponibile. Vediamo insieme come … Leggi tutto

L’alloro è un’ erba aromatica che può essere utilizzata per guarnire diverse ricette, anche se sono diverse le leggende per le quali risulta essere estremamente apprezzata anche sotto alti frangenti. La pianta sacra al dio Apollo ha infatti fatto la storia e continua a farla anche nella vita di tutti i ragazzi che giorno dopo … Leggi tutto

La breasola è uno dei insaccati più apprezzati nativi del nostro paese, che ha una provenienza generalmente molto specifica, in quanto si tratta dei pochi elementi di questa categoria che non sono ostracizzati ed “evitati” in senso generale, anzi la provenienza della bresaola è uno degli indizi del “pregio” di questo alimento, addirittura considerato un … Leggi tutto